ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK BERAS DI PASAR LEMABANG KOTA PALEMBANG

CINDY JULIA KHOUF. Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap Produk Beras di Pasar Lemabang Kota Palembang. Dibimbing oleh KOMALA SARI dan CHUZAIMAH.Penelitian ini bertujuan adalah untuk mengetahui karakteristik konsumen beras terhadap tingkat kepuasan konsumen beras di Pasar Lemabang Kota Palembang serta untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen terhadap kepentingan atribut beras di
Pasar Lemabang Kota Palembang.Penelitian ini telah dilaksanakan di Pasar Lemabang Kota Palembang. Lokasi penelitian dilakukan secara sengaja di Pasar Lemabang Kota
Palembang. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Desember 2023.
Berdasarkan hasil yang didapatkan dari penelitian ini maka dapat ditarik beberapa kesimpulan, yaitu : 1) Karakteristik konsumen yang membeli beras di Pasar Lemabang didominasi oleh konsumen yang berjenis kelamin perempuan pada rentang umur 17-56 tahun dengan jumlah anggota keluarga 3-4 orang, tingkat pendidikan konsumen beras ada pada tingkat pendidikan SMA dengan jenis pekerjaan pada kelompok buruh.
Pendapatan yang dihasilkan konsumen beras pada kelompok Rp1.501.000,00-Rp2.500.000,00. 2) Hasil Importance Performance Analysis (IPA) menunjukkan atribut yang perlu ditingkatkan berada pada kuadran I dan III dimana atribut yang berada pada kuadran I yaitu atribut harga beras dan merek beras, dan atribut yang berada pada kuadran III yaitu atribut aroma beras. Berdasarkan nilai indeks kepuasan pelanggan atau Customer Satisfaction Index (CSI), diketahui bahwa nilai CSI adalah sebesar 77.18% nilai ini berada pada kategori puas.