ANALISIS USAHA TANI BROKOLI (Brassica oleracea L) DI KOTA PAGARALAM (STUDI KASUS DI KEBUN RAYA GUNUNG DEMPO)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis usahatani brokoli dilihat dari pendapatan yang dihasilkan di Kebun Raya Gunung Dempo Kecamatan Pagaralam Selatan Kota Pagar Alam. Untuk mengetahui kelayakan usahatani Brokoli di Kebun
Raya Gunung Dempo Kecamatan Pagaralam Selatan Kota Pagar Alam dan Untuk mengetahui proses pasca panen dan pemasaran di Kebun Raya Gunung Dempo Kecamatan Pagar Alam Selatan Kota Pagar Alam. Penelitian ini telah dilaksanakan di Kebun Raya Gunung Dempo Kecamatan Pagar Alam Kota Pagar Alam. Pemilihan lokasi pada tempat penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive sampling) dikarenakan Kebun Raya merupakan kawasan yang mengusahakan pertanian brokoli dalam usahataninya. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Januari 2024 – Maret 2024. Berdasarkan hasil yang didapatkan dari penelitian ini maka dapat ditarik beberapa kesimpulan, musim tanam II sebesar Rp 5.626.667, dan pendapatan musim
tanam III sebesar Rp 2.361.667. Sedangkan pendapatan usahatani brokoli pertahun yaitu sebesar Rp 15.855.000. Hasil R/C rasio usahatani brokoli di Kebun Raya Gunung Dempo sebesar 1,6 > 1,0 yang artinya usaha tersebut layak untuk
dikembangkan dan dijalankan karena dinilai menguntungkan. Proses pembersihan awal pada pasca panen brokoli dari hasil produksi brokoli yang sudah dipanen dimulai dari hasil panen kemudian dipindahkan ke saung (pondok) untuk pembersihan
dan dikemas sebelum sampai ke tangan konsumen, sedangkan Kemudian brokoli yang sudah dibersihkan langsung dijual ke pedagang pengumpul (tengkulak) dan langsung diletakan ke mobil pick up untuk selanjutnya diangkut dan langsung dipasarkan oleh pedagang pengumpul (tengkulak)